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Néus Rouge - Vin BIO, 2015 Merlot - Carignan - Cinsault

Couleur: Vin Rouge | Pays: France | Vignoble: Languedoc-Roussillon | Format: 750 ml | Caisse: 6

    Vin rouge BIO aux notes de caramel et moka, épices après aération. Des tanins fins et fondus, finale sur des notes réglissées, café léger. 

  • Producteur :Chapelle de Novilis
  • Appellation :Côteaux d'Ensérune IGP
  • Cépage :45 % Merlot - 25 % Carignan -15 % Cinsault - 15 % Cabernet Sauvignon
  • % d'alcool :13.5 %
  • Taux de sucre :2 g/L
  • Élevage :8 mois en cuve inox afin de conserver légèreté et fraîcheur

Notes de dégustation :

Couleur : Rouge profond 

Au nez : Complexe, fruits rouges (framboise), notes caramel et moka qui évoluent vers les épices après aération.

En bouche : Légère et soyeuse à la fois, équilibrée, agréable fraîcheur, des tanins fins et fondus. Cet équilibre se prolonge avec régularité. Finale sur des notes réglissées, café léger. 


Accords Mets/Vin :

Néus rouge accompagnera à merveille, vos viandes blanches, grillée ou associée à des aromates type laurier, sauge, côte de veau, jarret de veau aux lentilles et
aromates, filet mignon à la sauge, sauté de porc, poulet et lapins. A l’apéritif avec toasts de rillettes.


Pour en savoir plus, voir fiche technique. 

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Néus Rouge

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